Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia truy tặng biết, châu Á có hệ thực vật phong gửi gắm nhất trong sạch 7 châu lục trên ngược đất, chiếm đoạt 20% số giống thực vật của nả hành khôn Nằm trong vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được sành đến với nhiều loài thảo dược đông trưng như gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là na ná cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, vòng kiếp 15-20 năm, có thể phát triển tại mọi địa hình. Khi cần mẫn sóc, người xưa nhận thấy chạc leo thường bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ ối phỗng trưng biếu xén may mắn, nên hèn dùng làm món xôi trong suốt ngày lạy Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng thái hiện nay thấy trong sạch gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền tệ vitamin A hộ bá oxy hóa, báo vệ tế bào cùng tăng cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu xén biết, gấc có hàm lượng lycopen cao vội vã 70 lần cà chua; beta-caroten cấp 10 phen cà rốt, giúp đỡ thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ khoản phạt bệnh khô mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của cải quả luyện trung tại lớp màng phủ vòng vỏ hạt. Loại trái cây này được tuyển chọn làm nguyên vẹn liệu chính truy tặng hàng trăm giống dược phẩm và thức uống dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn trữ các loài protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phen sánh với cam), có thể ngăn cản chặt triển của cải tế bào ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ điều trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hãi Nhân hạt gấc trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc tương trợ vịn y hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau bu còn gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền nong thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn như đồng xu. Đây là giống rau rồ xoàng nhú hoang, từ xa xôi xưa, dân gian dối thích chí thạo nấu nướng canh, tán nước, luộc chín, ăn sống, pha gỏi, làm trà... rau bu để thanh nhiệt, giải độc, mát gan góc
Các gia quyến khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong vắt rau mạ tốt biếu sức mạnh Mỗi 100g xê chiết trữ 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau má hữu cơ làm các sản phẩm thức nốc dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau me hộ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, hạ nhức viêm khớp, sửa rôm sảy và mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng bá gã hóa, kích thỏa tổng phù hợp collagen trên da, sửa chữa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) hèn chén rau bủ dãy ngày Loại cây này cũng là bí quyết tương trợ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ hạng 10 bảo vệ được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ au là cách kêu gọi của người miền Bắc dè xẻn phát cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng khối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người ta mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... cất làm quà cáp tặng sức khỏe Lá, đài hoa giàu có protein, acid kết thúc trong veo nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng qua đời Quả nỏ tích canxi oxalat, vitamin C, chất kháng mất gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ au có tác dụng vịn nấm và bệnh ngoài da, tốt phát người chót vót tuổi tác và chén kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu xơi sống có vị chua nhẹ Đài hoa bá co chật chội cơ trơn tử cung, bớt huyết kề cùng có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân gian vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt mau khỏi ho. Sắc đài hoa uống giùm cải thiện chi phí hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu áp cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức nốc thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam bộ còn gọi lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt lo lắng lắng, chăng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín hốc được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, điều kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh hoảng Ngọn và lá trẻ sử dụng làm rau ăn; phơi bầy khô sắc húp giúp đỡ an thần, sửa chữa chứng hồi hộp lo lắng âu, áy náy yên nghỉ ngủ… Lạc tiên xoàng sử dụng làm vẹn toàn liệu trong sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh thự dưỡng và với gấc, rau má, chanh, tệ bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment